Casa Bucolica Home Restaurant Vegano a Budrio Bologna
Il nostro ristorante
Cucina vegetale autentica nel cuore della campagne bolognesi
In una casa immersa nella campagna, il nostro home restaurant vegano a Budrio, in provincia di Bologna, offre cene che celebrano la stagionalità e la tradizione. Pochi coperti, un’unica tavolata, ingredienti semplici e tanto amore per la cucina vegetale. Un’esperienza intima dove il cibo diventa pretesto per stare bene insieme.
Per i nostri ospiti
Il menu di settembre di Casa Bucolica
Le portate
Aperitivo di benvenuto al tramonto
Aperitivo Bucolico
Caprese al bicchiere e crumble salato
Antipasto
Fusilli della casa con ragù bianco
Primo
Tempeh in agrodolce e caponata di melanzane
Secondo
Gelato stracciatella e… sorpresa
Dolce
€35 a persona.
Kefir e acqua inclusi.
Le bevande
Vino rosso fermo
€16
Vino bianco fermo
€16
Vino bianco frizzante
€16
Caffè
€1
Caffè Decaffeinato
€1
Caffé di cicoria
€1
Amaro Fernet Biostilla
€3
Grappa biologica
€3
Molto più di una cena
La Filosofia della Tavola
Il cibo è condivisione, storia, connessione con la terra e con le persone. Nel nostro home restaurant vegano a Budrio, immerso nelle campagne vicino Bologna, ogni piatto racconta una filosofia di vita fatta di rispetto, autenticità e amore per i sapori che nascono dal cuore della campagna emiliana.
Dal nostro orto alla tavola
Mettiamo la massima cura nei dettagli e nell'attenzione al servizio, dalla pasta sempre fatta in casa ai piccoli gesti che rendono speciale ogni momento, garantendo la massima qualità di quello che portiamo in tavola.
100% vegano
La nostra cucina è completamente vegetale: una scelta etica e gustosa che dimostra come si possa mangiare bene rispettando tutti gli esseri viventi.
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